ついにGet！！
つ、ついにGet！！
か、買いました～～～～～🛵
ＳＵＺＵＫＩ アドレス１２５
茅ヶ崎には欠かせない庶民の足です
移住から５か月、我慢しました
やっと、管理人から駐輪場の使用許可を頂き、購入に至りました。
アドレスで買い物や波チェックに鎌倉・江ノ島等々込む観光地に繰り出したと思っています
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茅ヶ崎のお店探訪Ver.2
茅ヶ崎のお店探訪の第2回目です。
２ ころとむっくす（カフェ・フード・バー 茅ケ崎駅北口）
今回のご紹介は、茅ケ崎駅北口の一里塚通りにあるカフェ・フード・バーの“ころとむ
っくす”さんです。
串カツ田中さんのお隣の階段を上がって左手に入り口があります。
中に入るとジャズの心地よい音楽に迎えられ、感じの良いイケメン店員さんが席に案
内してくれます。
このお店は、生牡蠣が頂けるお店で3個５００円と大変リーズナブルです。
この日は、入荷がなくランチのカキフライを頂きました。
このカキが、フワトロ・ジューシーで全く臭みがありません。
そして、このカキフライにつける自家製タルタルソースとソースが付いてきますので私は、ソースをちょん付けした上にタルタルソースたっぷりで食べるのが好きなので最高に美味しく頂きました。
付け合わせにサラダとマカロニサラダ、スープとノンアルコールドリンクがセットになっています（ドリンクによっては追加料金が発生します。例えば、私が頼んだHOTコーヒーは、＋１００円）
次回は、生牡蠣リベンジしてワインと共に楽しみたいですね。
＝END＝
茅ヶ崎のお店探訪Ver.1
t茅ヶ崎のお店探訪の記念すべき第１回目（Ｖer.１)
１ 杏庵（広島お好み焼き）
茅ケ崎駅南口のタクシーロータリーを右に進むとポークマンのお隣にあります。駅から徒歩２分位です。
店内に入ると大きな鉄板の前がカウンター席になっており、５名ほど座れます。
店の奥にテーブル席が２個あり、左側が６人席、右側が１０人席となっております。
ここの一押しは、やっぱり何といっても広島お好み焼きの豚玉で麺がそばかうどんを選べます。これがベースで税込み８５０円これに色々トッピングしたり、麺ダブルにもできるんです。
これは、そばダブル
あと、杏庵だけにあん巻きなるスイーツ的な料理も良いですよ。こちらは、３５０円也。
あと、広島菜漬けは、日本の３大漬け菜（高菜、野沢菜、広島菜）の一つでとっても美味しいです。私は、毎回、広島菜漬けやっこを注文します。こちらは、５２０円也。
ここのマスターは、心優しきサファーのタカさん。話し方とか優しくて初めての時から居心地抜群です。
もちろんアルコール類も色々取り揃えられていますので、ぜひ一度、訪れてみてはいかがですか！
＝END＝
豚チャーシューを作ってみた！！
またまた、ご無沙汰ブログになりました。
最近、身体のケアと指のガングリオンの再発に伴い摘出手術を受けたため、海に入れていません。
また、コロナで緊急事態だし・・・
そこで低温調理器を購入して、鶏チャーシューしか作ってないかったので、いよいよ、豚チャーシューを作ることに。
材料
・豚肉肩ブロック（網巻済み）５５３ｇ 業務スーパーで５８３円（税込み）
・ブラックペッパー
たれ
・しょうゆ ５０ｍｌ
・みりん ５０ｍｌ
・砂糖 大さじすりきり３杯
調理
まず、たれを作ります。
しょうゆ・みりん・砂糖を混ぜて、鍋で煮ます。
少し冷ましてら、ジプロックへ入れておきます。（冷めると固まるので固まらない程度に冷ましてから密閉容器に）
豚のブロックにブラックペッパーとクレイジーソルトをお好みの量を振りかけて、冷蔵庫で味をなじませます。（私は、３０分程度）
フライパンで全体的に表面を焼いて、焼目を付けます。
こんな感じで密閉容器に入れてから、鍋に・・・
いよいよ調理
鍋に水を入れて低温調理器の設定を温度：６３℃ 調理時間：２０時間
スイッチスタートして水温が６３℃になったら、お肉を投入して２０時間後に完成です。
２０時間後、お湯から出して冷まして切ってみるとかなりいい感じです。
たれの味が表面にしみているのでそのまま食べても美味しくいただけました。
自分的には、完全に成功です。
チャーシュー麺にしていただきました。
以上です。
＝ＥＮＤ＝
最後までお読みいただきありがとうございました。
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海を眺めてモーニング
ご無沙汰しております。
２０２１年初めてのブログとなります。
今年も気まま間に書いていこうと思っております。
よろしくお願いいたします。
さて、今日は、海は波があるみたいですが、昨日の夜中に太ももに激痛が走り、びっこ引くほどの痛みのため、受診した結果、筋膜の炎症で鍼＆マッサージ＆痛み止め注射をしてもらい、痛み止めの薬ももらってきた。よって、当分の間、安静ということで今日はウォーキングをしてサザンビーチカフェでモーニングでもいただこうと行ってみました。
リニューアルオープンしたばかりのサザンビーチカフェ
入り口前のメニュー
注文したブリオッシュフレンチトーストプレート
ドリンク飲み放題で税込み９３０円
コールドドリンク４種 左からレモネード、ブラッドオレンジレモネード、アイスコーヒー、ベジタブルジュース
ＨＯＴドリンクは、コーヒー、レモネード
ＨＯＴドリンクのレモネードとコーヒー
カフェの目の前にサザンビーチ
サザンビーチカフェは、朝８時から１７時までずーっとハッピーアワーでここに書いてあるお酒を2杯で600円で飲めます。しかも何回でもオーダー可能！！(ただし、モーニング又はランチを注文した方に限られますのでご注意を！！）
居心地も良いですよ！！
それでは、最後までありがとうございました。
＝ＥＮＤ＝
迷うな～～～
今、悩みごとといえば、１２５ｃｃのスクーターを買いたいと思っていたのにマンショ
ンのバイク用駐輪場問題で空きがあるのに借りることが出来ない⤵
ここのところ、毎週、NHKBSで放映中の「チャリダー🚲」を観ていて「自転車も良
いな⤴」と思うようになってきた。茅ケ崎に住んでから車は、本当に遠出の時か大量に
買い物するとき以外に乗らなくなり、自転車が足代わりになっている。たまたま、知り
合った人がチャリダーで話を聞いたら、クロスバイクかマウンテンバイクの方が街乗り
やちょっとしたサイクリングには便利で安全だと・・・という事でクロスバイク🚴かマ
ウンテンバイク🚴か迷ってます。でも、ちょっと、マウンテンバイクに気持ち傾き気
味、その理由は、マウンテンバイクにサスペンションが付いており、段差を乗り越える
のが楽な事。ダートは、走るつもりがないのでフロントサスペンションのみのバイクで
良く、そのモデルだと値段もクロスバイクと変わらずに買えそうなんです。
あと、こだわるところは、軽さになるのでアルミフレームかカーボンフレームか悩み
どころ、もう一つは、スポークホイールかキャストホイールにするかです。
こんな事が悩みなんて、平和だな～～～
これが悠々自適生活なのかと思う今日この頃です。
最後までありがとうごいました<(_ _)>
＝END＝
Happyday（波乗りは、やっぱり楽しい）
日曜日は、チーム員特典のビデオスクールの予定が入ってたが、前日の土曜日に明日は波がなさそうという事で来週の日曜日に延期してもらった。
そして、日曜日の朝、波がないと決めつけて波チェックもしないで朝ご飯を食べて、ごみの整理・運搬、そして車を出しての買い物へ（重量物を調達）
帰ってきて、くつろいでビデオを見ようと付けて、徐にインスタチェック、な、なんと所属チームのショップの動画を確認すると波がある！！
サイドライディング決めてる動画が・・・
これは、急いで行かなければ・・・
すぐに着替えて、道具を揃えてチャリで海へ
動画の時より少し波は小さかったが、最近の日曜日の人の多さはなく空いていた。
海に入ってすぐに1本目のテイクオフ、パワーない波のように見えたが、意外に今日は乗りやすい波だ！！
その後もコンスタントにテイクオフでき楽しい！！
しかし、11時頃から（スクールの時間だった）波がなくなる（20分に1回くらい）
その後、12時半ころから波が上がってきた。周りを見ると更に空いてきて遊びやすくなっていた。
13時半頃にお腹もすいたし、そろそろ上がろうかと思ったけど、波が上がって来たのでそのまま続行。。。
14時30分まで海に入ってしまった。（お腹空いた～～）
でも、波乗りは、お腹いっぱいです~~~~！！
お腹が空いたのでサザンビーチ近くのいつも行くタイ料理プエンに直行。すると店から知ってる顔が・・・先日知り合ったばかりのトルコ人の友達とばったりあった。
以前、私がプエンで飲んでるのを見て、ここで飲みたくて来店したとのこと。
連れ添いの方と3人でテラスで乾杯！！
ビールと芋焼酎お湯割りにパイナップルチャーハン（タイのソールフード）を頂きながら3人で茅ケ崎の街の話で盛り上がり、心地良く帰宅。
本当に良い1日だった。
今日ほど海の街に移住して良かったと思った事はないくらい、とってもHappyな1日でした。
最後までありがとうございました。
お・し・ま・い
